皖江高科组织园区职工食堂召开约谈会

2018年4月11日上午，皖江高科公司食堂管理委员会就食堂食品质量安全及卫生方面问题与园区职工食堂承包商安庆市君澜酒店管理有限公司进行约谈。参加人员有皖江高科公司胡桂平，安居建设公司查建军，创业服务公司汪辉全及食堂承包商相关负责人。

管理委员会要求：一是要求食堂承包商食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一定点进货和货物标准，货物标准必须达到该各物品中等以上品质；二是要求食堂承包商搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象，确保优良卫生环境；三是要求食堂承包商严禁对饭菜随意涨价，做到价格合理化；四是管理委员会将安排人员对食堂食品及卫生进行不定期抽查。

食堂承包商安庆市君澜酒店管理有限公司表示，将严格遵守国家餐饮相关法律法规，切实做到依法经营，诚信经营，确保园区职工食堂的食品安全；认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、仓储关、加工烹饪关、餐具清洁关；合理安排伙食结构和价格，满足就餐人员的需要。

（本文编辑：胡桂平 严剑）